Le sisal (Agave sisalana) est une plante de la famille des Agavaceae originaire de l'est du Mexique où on la trouve également sous l'appellation de henequén.

Sisal est également le nom de la fibre extraite des feuilles de cette plante.

Très résistante, cette fibre sert à la fabrication de cordage, de tissus grossiers, de tapis.

L'origine de son nom provient de la ville de Sisal située dans la province du Yucatán au Mexique.

C'est à partir du port de cette ville qu'étaient expédiées les fibres dans le monde entier.

D'autres espèces d'agaves fournissent aussi du sisal.

Lors de la période faste, l'exploitation des plants de sisal se faisait sous le contrôle des grands propriétaires d'haciendas. Les cheminées de ces grands domaines tranchent encore par endroit dans la vaste plaine du Yucatán. La culture de cette plante est désormais anecdotique mais on trouve au Mexique des articles artisanaux exclusivement fabriqués à partir de cette fibre et dont les plus connus sont les hamacs ou les cloches de sisal ou de parasisal pour fabriquer les chapeaux.

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